عن الوصفة

المكونات

• 3 كوب دقيق
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 0.5 ملعقة صغيرة خميرة بيكنج بودر
• 3 ملاعق كبار سكر عادي
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 0.33 كوب زبدة مذابة (دافئة)
• حوالى كوب حليب دافئ للعجن
• شكولاتة خاصة للدهن

طريقة التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق مع الخميرة بنوعيها ورشة الملح والسكر وبودرة الحليب ويترك جانباً

2. 2

   تذوب الزبدة و تضاف لخليط الدقيق

3. 3

   يعجن الخليط بإضافة الحليب الدافئ؛ تترك تخمر ويتضاعف حجمها

4. 4

   لتشكيل اللفائف تفرد ثلاثة قطع متساوية من العجينة على شكل دوائر متساوية الحجم تدهن الدائرة الأولى بالشكولاتة

   
5. 5

   كذلك تدهن الثانية بالشكولاتة ثم توضع عليها قطعة العجينة الثالثة بكف اليد أضغطي على دوائر العجينة الثلاثة ثم أفرديها بالشوبك حتى يصبح علوها واحد سنتيمتر

   
6. 6

   قطعيها الى أشرطة طويلة متساوية الحجم

   
7. 7

   خذي الأشرطة من الوسط أولاً لأنها تكون أكثر طولاً ولفيها مثل الصورة

   
8. 8

   صفي لفافات العجينة على أطراف صينية الخبز المدهونة بالزبدة وأستمري حتى تَصلي للوسط ودعيها ربع ساعة ترتاح ترش بالسكر وتخبز في فرن ساخن

   
9. 9

   وعلى أعلى درجة حرارة... أُطفِئي الفرن من تحت وشغليه من فوق لتأخد لون خفيف جداً

   
10. 10

    تسقى اللفائف وهي ساخنة بالعسل او القطر او الشوكلاتة السائلة

    
11. 11

    صحتين وهنا

    
12. 12

    تؤكل ساخنة

    

وصفات مشابهة

عصير جوافه باللبن

العرقسوس بطريقتي.....

فطيرة محشية الجبن...

شوفان بالحليب.

سوسيس بالطماطم

اسبونچ كيك